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第二百四十九章 不甘心的饺子比拼


云药的话音刚落,周围原本在吃饺子的人,都纷纷看了过来,脸上的表情也不太好。
其实云大庄方才那一番话,他们也听见了,并不觉得有什么。
哪知道这饺子摊上的老板,非要同云药等人掰扯。
“说我收了你们的钱,我退给你们好了,那你们也要把吃进去的东西吐出来。”
他抬了抬下巴,一副不屑的样子。
小雨见这老板如此凶狠,便吓得赶紧拉了拉云药的袖摆,悄声问道:“姐姐,咱们要不要赶紧离开,你不是说了吗,初来乍到,要小心行事。”
此时因云大庄而起,他也有些犹豫起来,想着忍让一番便就算了。
但云药并没有答应,而是继续看向那饺子摊的老板,冷笑道:“既然你对我爹说的话,感到不服气,不如咱们比一比如何?”
那老板迟疑了一瞬,但很快又不觉得他们真的能做出什么好东西来,便倨傲道:“你要比什么?该不会想同我比饺子吧?”
顿时人群中有不少人嘀嘀咕咕起来,“这老板据说祖上三代都是做饺子的,那饺子可算是府城一绝。”
“这三个人一看就是外乡人,什么都不知道,还想比试,那铁定会输。”
有几个人看云药一行人,两个弱女子,一个莽汉,便不禁面露同情劝道:“要不然你们别比了,赶紧赔个不是,这件事就这么算了。”
云药抿了抿唇,冲那人一笑,随即轻轻摇头拒绝道:“多谢您,但我不会主动退出的,要比就当着大家的面一起比。”
她说完指着老板,冷冷道:“再有,他要是输了,还请大家帮忙做个见证。”
“要是我们输了赔不是,我还再倒贴十两银子,不过若是我们赢了,他必须向我爹赔不是,至于银子便看着给吧。”
小雨一听云药要比试做饺子,她顿时开心了,要知道云药之前可做了一次非常好吃的煎饺,又香又酥脆,馋得她吃了一次,便惦记了好久。
云药因为忙着生意上的事,就只做了那一回。
这次她又要开始做饺子,小雨很是期待。
便是原先有些忐忑的云大庄都放松了几分,脸色没有方才那般紧绷了。
老板长得圆圆胖胖,脸上的肉都挤成了一团,他快要眯成缝的眼睛里,划过一道暗光。
本就动了怒气的他,也想趁着这个机会好生教训一番这三个不知天高地厚的外乡人。
他阴恻恻一笑,“既然是你们自找的,那我便成全你们。”
“到时候可别要求爹爹告奶奶,让我放过你们。”
云药嘴角冷冷勾起,“那便一言为定,大家伙儿可都看着呢。”
小吃街的人很多,顿时有很多人见这边热闹都跑过来看。
不仅如此还有许多其他小吃摊上的老板,见客人都跑了,也跟着过来瞧热闹。
眼见人越来越多,饺子老板都开始有些慌乱了,但云药从始至终都气定神闲,没有露出半分紧张。
饺子老板看了看云药,忽然笑道:“你既没有馅料,又没有面皮,你拿什么跟我比。”
云药看他这副得意的嘴脸,便知道他不会将做饺子的材料让给自己了。
她看了看周围,随便找了个人问道:“这会子可还有卖菜的地方,烦请诸位帮我指个路。”
“菜市离这边很近,就是对面一条街,只是如今时辰不早了,估计也没多少菜可以买了。”
云药随即笑道:“没事,只要有菜卖就行。”
她忙和小雨还有云大庄附耳说了几句,两人当即点头,连忙去了菜市买东西。
不一会儿,他们便带着食材过来。
云药翻了翻,有她想要的三鲜饺子的材料,葱姜蒜花椒都有,猪肉、鸡蛋和木耳都买了来,还有些许一看就是才处理了的虾仁。
以及一袋面粉。
还有些不知道他们从哪里弄来的酸菜。
如此一来便可以做两种口味的饺子了,一个三鲜口味,一个酸菜口味。
饺子老板没想到云药既然如此会随机应变,他恶狠狠地瞪了他们一眼。
嗤笑道:“你们再怎么快又如何,还不是比我做得晚。”
说到这里,明显他有些后悔了,之前没有什么比试的经验,就应该规定好时辰才对。
可惜现在当着众人的面,他又不好提出这一点,但心里又觉得就凭他祖传的手艺,怎么都不可能比云药的这个小丫头片子做得差。
云药并没有理会饺子老板的挑衅,她有条不紊地安排小雨泡发木耳,还有剁馅,又借了隔壁煮汤圆的老板的锅,和台子打算用来做水饺。
汤圆老板和饺子老板是死对头,两人早就看不顺眼,他直接笑着答应了云药的请求。
小雨手脚麻利,哐哐哐地大力剁馅,很快就弄好了,云药这边也把各种配菜切成了沫。
她先是用葱姜花椒,用微热的水泡了泡。
然后把小雨剁好的肉馅,放上盐、酱油,还有她随身携带的香料粉放进去,慢慢搅拌。
每隔一段时间,她还会放许多葱姜花椒水道里面,一直搅拌好了。
才将肉馅分成两部分,一部分放木耳、虾仁、鸡蛋,一部分放软材葱末。
大家都觉得云药的饺子馅做法很是不同,便都围了过来看。
只见云药准备馅料,还要用炸油,里面放了些他们并不知晓的香料。
等所有人闻到一股香味的时候,以为她要把饺子馅放到锅里去炒时。
只见她把油全都淋到了两盆饺子馅里,再次搅拌了起来。
就单单是馅料,他们便觉得香得不行,直咽口水。
好多食客便主动问道:“这位娘子,待会儿你做好了,能不能分我一个,我们也想尝尝。”
云药抬头笑道:“自然可以,本来就是要大家品尝才知道谁好吃谁不好吃。”
接着她又开始和面,做面皮,速度快得大家都有些难以置信。
云药包饺子的速度也很快,而且又不失好看。
没一会儿她就做好了饺子,下锅里去煮。
等煮好捞上来后,她又拿了一部分做成了煎饺。
不仅如此,她还做了秘制蘸料,弄得一整条街,都是她饺子的香味。

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